Qui l'originale
Continuano i tradizionali appuntamenti delle serate del gusto, arrichite ancora una volta dalla collaborazione con la rassegna di narrativa poliziesca La Passione per il Delitto.
Venerdì 28 novembre alle 20.30, seguendo il filone delle Serate in giallo (che proseguiranno a partire da gennaio con altri autori), vi proporremo un particolare menu che celebra tre portate di altrettanti famosi chef. Piatti che hanno fatto la storia della gastronomia italiana, accompagnati dalla presentazione di Femmina de luxe (Perdisa editore, qui la scheda del libro), ultimo romanzo di Elisabetta Bucciarelli, tra le cui pagine scorrono, di tanto in tanto, i grandi nomi della ristorazione nazionale. Una domanda fulminante all'autrice per ogni portata, un brindisi per ogni piatto.
Ecco il menu della serata:
Passatina di Ceci e Gamberi (ideazione Chef Fulvio Pierangelini
Trancio di Salmone marinato, leggermente scottato con carciofi (ideazione Chef Gualtiero Marchesi)
Tortino caldo al Cioccolato (ideazione Chef Georges Cogny)
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